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Le merlot, ce mal compris? Le merlot a perdu des plumes récemment. Certains attribuent cette baisse de réputation au succès du film Sideways, où Miles Raymond annonce à qui veut l’entendre qu’il ne boira pas de maudit merlot, et que si quelqu’un en commande il partira. On pourra donc parler d’un cépage mal compris. Mais on aurait intérêt à mieux le connaître car, selon l’œnologue Mark Oldman, le merlot produit des vins éminemment buvables, riches, soyeux et sans l’amertume qui semble dominer certains cabernets sauvignons. Et on oublie aussi que le Château Pétrus, un des grands vins du monde, est fait principalement à partir de merlot. Notre prochaine dégustation, le mercredi 13 avril, fera découvrir des merlots californiens dans toute leur splendeur. Il y aura huit vins : Arrowood 2001, Red Horse Avila Ranch 2001, Sterling Vineyards 2005, White Oak Vineyards 2001, Bliss Family 2005, Francis Ford Coppola 2003, Murphy Good 2004 et Columbia Crest Grand Reserve 2006. Soyez des nôtres. La dégustation aura lieu, comme d’habitude, au Mess des officiers de l’ARC, au 158 de la rue Gloucester à Ottawa. La soirée commence à 19h précises et le coût a été établi à 45$ par personne pour les membres et un premier invité, 55$ par personne pour les autres. Il y aura bien sûr des fromages et des pâtés. Inscrivez-vous dès maintenant par courriel à saw.ottawa@gmail.com ou par téléphone en contactant Suzanne Allain au 819-663-4563. |
Merlot the misunderstood? Merlot doesn’t always get good press. As Miles Raymond famously says in the film Sideways: “If anyone orders Merlot, I’m leaving. I am NOT drinking any f****g Merlot.” You could say, though, that Merlot is the misunderstood grape. Because really, as wine expert Mark Oldman says, “ it is such a likeable wine – soft, rich, without the gum-numbing bitterness that wines like Cabernet Sauvignon can have.” And Merlot, in case you were wondering, is the main ingredient in Château Pétrus, one of the world’s top wines. For our next tasting, on Wednesday April 13, we’re going to feature Merlot in all its smooth roundness. We will be featuring eight wines, all from California, including: Arrowood 2001, Red Horse Avila Ranch 2001, Sterling Vineyards 2005, White Oak Vineyards 2001, Bliss Family 2005, Francis Ford Coppola 2003, Murphy Good 2004 and Columbia Crest Grand Reserve 2006. The tasting will be held as usual at the RCAF Officers’ Mess, 158 Gloucester St., at 7 p.m. sharp. The cost is $45 for members and a first guest ($55 for non members) and includes cheeses and pâtés. Register immediately by email at saw.ottawa@gmail.com or by calling Suzanne Allain at 819-663-4563. |
